内緒で

相方がここを見ていないことを願いつつ一昨日から作っているバレンタインチョコを発表します。
ってバレンタインはもう終わっていますね。
今回考えていたのが相方の好物オランジェット。
でも時間かかるしなーと思ったけど作っちゃいました。
まずはオレンジの下処理ワックス落としとして塩で磨く。
ワタを削ぎ細切りにし茹でる。
そして砂糖で煮詰め冷蔵庫で２日寝かす。
今日やっとチョコでコーティングしました。
一応完成しましたが出来はどうなんだろう？
少し先に結果が出そうです。