パン

　　
今年は美味しいパンの発見が目白押しやね。
相方が言うようにほんと理想の美味しさに出会えています。
以前からのお気に入り「boulangerie labo ficelle」のパンは組み合わせも変わっていて南瓜と金時豆であったり薩摩芋とスパイスであったり。
手作り感もありながらしっかりした歯応えのある弾力が堪らなくいい。
そしてハード系やデニッシュ系しか知らなかった「Boulangerie TAKAGI（Paradise&Lunch）」の食パン。
「スーパーソフト」には甘みや水分の多いもっちり感があり「天然酵母」には更にむっちり感もある。
安心な材料を使用しているのも嬉しい。
癖になりそうな味わいです。