2006-08-09 炊く food others 草星で丁寧に教えて頂いた器の扱い方を実行しました。 米のとぎ汁で村木さんの湯飲み茶碗を弱火で炊きます。 沸騰したらすぐに火を止めてそのまま冷ます。 そっと丁寧に。 大切に扱っていこうと思います。 米のとぎ汁ついでに御飯も炊きました。 土鍋で炊く御飯はいつ食べても味わい深く美味しいです。