ていねいに

だらだらと過ごしてしまう自分の背中を押そうと購入していた製菓材料。
今日こそはと日々思いやっと行動に。
以前から作っているスコーン風ビスケットの改良を考えていたのです。
今回は全粒粉で少しざくっとした食感と香ばしさを出す。
そしてレーズンは大き過ぎてぽろぽろ取れるのでカレンツに変更。
型も購入し適当ではなく少し丁寧に作ってみることに。
行動に移してしまえば結構楽しい。
丁寧に作ったぶん焼き上がりがなんとも愛しく思えます。
けれど反省点はあり厚みが足りないこと。
たくさん作ろうと欲が出て厚みを抑えてしまったので次回は倍の厚さでチャレンジしよう。

BGM:Roger Nichols & the Small Circle of Friends